Questa pasta
Ingredienti:
400 gr di pennette di grano saraceno
2 fette di prosciutto cotto
2 fette di speck
2 bicchieri di piselli surgelati (meglio se freschi)
olio Q.b.
Procedimento:
Lessare i piselli surgelati (fare riferimento alle indicazioni riportate sulla busta). Scolateli e lasciateli raffreddare. Nel frattempo, in una padella capiente mettere due cucchiai di olio, le fette di prosciutto e di speck spezzettate, i piselli. Infine mantecare la pasta per pochi minuti e servire.