Tiramisù light super veloce
Il tiramisù light super veloce, non ha nulla a che vedere con quello tradizionale. Non contiene mascarpone, è senza uova e senza panna. Gli ingredienti sono pochi e combinati assieme fanno un tiramisù light, con poche calorie e di gusto gradevole. Ideale in quelle giornate in cui si è stanchi e si ha voglia di un dolce senza pasticciare troppo in cucina.
Procedimento:
In una ciotola versate la ricotta, noi da buon siciliani, abbiamo scelto quella di pecora. Mettere lo zucchero, regolandovi a seconda dei vostri gusti, amalgamate bene fino a ridurre la ricotta a crema, versate lo yogurt preferibilmente greco, perché più denso e meno acquoso e amalgamate. Aggiungere gocce di cioccolato fondente.
In una ciotola versare 3 tazzine circa di caffè. Tagliare in due una merendina ballerina di Freddi dolciaria che è al caffè espresso e al cioccolato e inzuppare velocemente nel caffè da tutti i lati, tranne dalla parte del cioccolato. Mettere uno strato di merendina poi la crema precedentemente preparata, se volete con una tasca da pasticcere o anche col cucchiaio… 😉 mettere un altro strato di merendina inzuppata nel caffè e completare con altra crema , spolverizzare con cacao amaro e decorare con qualche gocce di cioccolato fondente. Mettere in frigo un paio di ore.
Per realizzare questa ricetta, abbiamo utilizzato le merendine di Freddi Dolciaria al caffè espresso sono molto buone e cioccolatose e bene si sposano con questo tiramisù light super veloce.
per consultare il sito di Freddi dolciaria: http://ita.freddi.it/
per consultare pag fb: https://www.facebook.com/freddi.dolciaria?fref=ts