Ingredienti:
2 tuorli d’uovo
90 gr zucchero
500 ml di latte intero
50 gr maizena
1 bustina vanillina
Procedimento:
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere maizena e vanillina setacciate e montare ancora. Aggiungere latte tiepido o cmq a temperatura ambiente a poco a poco. Mettere sul fuoco fino a consistenza desiderata.