Archivi del mese: Dicembre 2014
Cardi allo sfincione
I cardi allo sfincione è una ricetta buonissima e per chi non ama molto i cardi come me consiglio di provare questa versione, che io adoro e che mia madre, quando ci … Continua a leggere
Stelle di Natale con parmigiano
Le stelle di Natale con parmigiano sono ottime per accompagnare un aperitivo o da mangiare mentre si sta in compagnia di amici e parenti, giocando a carte o come tradizione vuole a … Continua a leggere
Biscotti all’olio
Le stelline all’olio sono facili e veloci da fare…questa è la seconda volta che li faccio, la prima ieri sera… Continua a leggere
Sfinci
Le sfinci sono dei dolci lievitati, per tradizione si mangiano per le festività natalizie. Il nome deriva dal latino spongia, “spugna” Questo nome ha origine dalla particolare forma di questo dolce, che si presenta come una frittella morbida e dalla forma irregolare, proprio come una vera e propria spugna. Una volta fritte vanno spolverizzate con dello zucchero a velo, alcuni anche un po’ di cannella o del cacao amaro in polvere. Continua a leggere
Cuccia – Santa Lucia
Per il giorno di Santa Lucia è tradizione di molti palermitani preparare la cuccia perché in questa giornata è d’obbligo non mangiare pane e pasta. Continua a leggere
Santa Lucia tradizioni a Palermo
Vi racconto la leggenda di Santa Lucia a Palermo e il significato di questa tradizione. Vi racconto anche di tutte le prelibatezze che si cucinano a casa mia… Continua a leggere
Dolcetti alle nocciole
I dolcetti alle nocciole sono dei biscottini buonissimi che ho preparato perché mi avanzavano degli albumi. L’unica difficoltà è riuscire a non smontare gli albumi montati a neve. Per il resto è … Continua a leggere
Penne con salsiccia e zucchine
Le penne con salsiccia e zucchine è una pasta veloce da realizzare, molto buona. Continua a leggere
Salame al cioccolato
Il salame al cioccolato è un dolce goloso che vi delizierà. Noi abbiamo optato per un salame al cioccolato light, senza uova e burro. Spero che questa ricetta vi piacerà è semplice e veloce da realizzare. Continua a leggere