Archivi autore: Rossy
Stelle di Natale con parmigiano
Le stelle di Natale con parmigiano sono ottime per accompagnare un aperitivo o da mangiare mentre si sta in compagnia di amici e parenti, giocando a carte o come tradizione vuole a … Continua a leggere
Cuccia – Santa Lucia
Per il giorno di Santa Lucia è tradizione di molti palermitani preparare la cuccia perché in questa giornata è d’obbligo non mangiare pane e pasta. Continua a leggere
Santa Lucia tradizioni a Palermo
Vi racconto la leggenda di Santa Lucia a Palermo e il significato di questa tradizione. Vi racconto anche di tutte le prelibatezze che si cucinano a casa mia… Continua a leggere
Dolcetti alle nocciole
I dolcetti alle nocciole sono dei biscottini buonissimi che ho preparato perché mi avanzavano degli albumi. L’unica difficoltà è riuscire a non smontare gli albumi montati a neve. Per il resto è … Continua a leggere
Pasta con sarde alla Paolina
La pasta con sarde alla Paolina rappresenta una variante della famosa pasta con le sarde palermitana, che, secondo la leggenda, è stata sperimentata da un frate dell’ordine dei Paolini. Per questa pasta … Continua a leggere
Tiramisù light super veloce
Tiramisù light super veloce Il tiramisù light super veloce, non ha nulla a che vedere con quello tradizionale. Non contiene mascarpone, è senza uova e senza panna. Gli ingredienti sono pochi e … Continua a leggere
Pasta sfoglia con spinaci e stracchino
Pasta sfoglia con spinaci e stracchino Procedimento: In una padella passare gli spinaci con il burro. Aggiungere parmigiano grattugiato, prosciutto cotto tagliato a listarelle e stracchino. Spegnere e aggiungere un uovo … Continua a leggere
Riso con formaggio al tartufo
Riso con formaggio al tartufo Il riso con formaggio al tartufo è un primo molto veloce per chi ama i formaggi particolari, come questo al tartufo di Formaggi tomasoni. Il gusto … Continua a leggere
Pasta stracchino prosciutto e mandorle
Pasta stracchino prosciutto rucola e mandorle: La pasta stracchino prosciutto rucola e mandorle è una ricetta super veloce, per quando si ha poco tempo o poca voglia di stare in cucina. … Continua a leggere
Caffè Tonini
Caffè Tonini è un marchio italiano, tostato e confezionato in Italia. Torrefazione storica con più di 60 anni alle spalle e consolidata esperienza nella lavorazione del caffè. Durante la sua lunga attività … Continua a leggere