Archivi categoria: Ricette Siciliane
Cardi allo sfincione
I cardi allo sfincione è una ricetta buonissima e per chi non ama molto i cardi come me consiglio di provare questa versione, che io adoro e che mia madre, quando ci … Continua a leggere
Cuccia – Santa Lucia
Per il giorno di Santa Lucia è tradizione di molti palermitani preparare la cuccia perché in questa giornata è d’obbligo non mangiare pane e pasta. Continua a leggere
Santa Lucia tradizioni a Palermo
Vi racconto la leggenda di Santa Lucia a Palermo e il significato di questa tradizione. Vi racconto anche di tutte le prelibatezze che si cucinano a casa mia… Continua a leggere
Pasta con sarde alla Paolina
La pasta con sarde alla Paolina rappresenta una variante della famosa pasta con le sarde palermitana, che, secondo la leggenda, è stata sperimentata da un frate dell’ordine dei Paolini. Per questa pasta … Continua a leggere
Melanzane ammuttunate /ripiene
Melanzane ammuttunate / (melanzane ripiene) Le melanzane ammuttunate sono un piatto tipicamente siciliano, palermitano. Per realizzare questo piatto semplice ma gustoso l’ideale sarebbero le melanzane piccole di quelle scure, ma potrete utilizzare quelle … Continua a leggere
Tonnina con sugo ammuttunata Ricetta Siciliana
Tonnina con sugo ammuttunata ricetta tipica siciliana Continua a leggere
Panzerotti ripieni ricotta Ricetta siciliana:
Oggi vi presentiamo questa ricetta super golosa. Sono semplici e buonissimi…Venite a scoprire come si fanno. Continua a leggere
Iris fritte Ricetta siciliana
Dolce della gastronomia siciliana, le iris fritte sono fatte con il morbido impasto delle brioscine ripiene di ricotta e cioccolato e fritte. Da provare!!! Continua a leggere
Sarde ripiene e fritte
Un buon secondo piatto, un modo per utilizzare le sarde ricordando i sapori della Sicilia. Continua a leggere